プロフェッショナルのための洋菓子材料、良質の素材を世界に求めることが私たちの仕事です。 洋菓子材料の総合商社 池伝株式会社
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香料
グランベル バニラビーンズ
荷姿:500g/1袋
保管方法:冷暗所
マダガスカル産ブルボン種のバニラビーンズの中でも色が黒く、太めで、長さが18〜20cmクラスの最高品。
ジボダン バニラゴールド
荷姿:1kgビン
ジボダン社が世界に贈るバニラエッセンス。
天然指向の現在のニーズをとらえ天然抽出されたブルボン調のバニラエキストラクトを主体として作られた水溶性(エッセンス)のフレーバー。

全ローチェ
バニラエッセンスエキストラ
荷姿:1kg×12
厳選されたブルボンバニラ豆から特殊抽出法で抽出したエキストラクトを調整した香料。
くどさのない香りは、冷菓、ヨーグルト、ケーキ等幅広く利用できる。
マクネス バニラタブレット
荷姿:192錠×144本
焼菓子、生菓子を問わず優れた効果を発揮する錠剤タイプのバニラ香料。
少量の計量の手間が入らないのが特徴。
カスタードクリーム、プリン、焼菓子等に最適。

ヒーロー フルーツコンパウンド
荷姿:1100g
フレッシュなフルーツの味と香りと個性をより一層引き立てる濃縮フルーツペースト。
ストロベリーバナナ、オレンジ、マンゴ、ブラックカラント、パイン、アプリコット、ピーチの他14種類ある。
 
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