プロフェッショナルのための洋菓子材料、良質の素材を世界に求めることが私たちの仕事です。 洋菓子材料の総合商社 池伝株式会社
ホーム ご注文 会社案内 営業案内 商品案内 求人情報 リンク集 サイトマップ
商品案内
乳製品
油脂
チョコレート
ナッツ
フルーツ
洋酒
その他食材
その他
バター チーズ
バター
全酪 バターポンド
(無塩/有塩)
荷姿:450g×30
新鮮な牛乳から分離したクリームを原料に、丁寧に製造した高品質なバター。
素材のおいしさを引き立て、まろやかな風味が特徴。
生地への練り込み、折り込みの他、バタークリームや溶かしバターに
カルピスバター(無塩/有塩)
荷姿:450g×30
搾りたての牛乳を分離、入念に仕上げたこだわりのバター。
均一な組織、低水分なので伸縮性が抜群。
クリーミーでミルクのナチュラルな白さが特徴。

よつ葉バター 無塩/加塩
無塩・有塩/流し込み20kg
無塩・有塩/プリント 450g×30個
北海道の良質な生乳から作ったバター。
製菓・製パン用、加工食品用に最適。
森永 無塩バター
荷姿:450g×30個
北海道の豊かな自然が育んだ原乳を使用した、コクのある本格派バター。
製菓用・調理用に幅広く使える無塩バター。

雪印バター(無塩/有塩)
荷姿:450g×15個×2
無塩/北海道産のクリーミィーな風味。
製菓・製パン・調理用に適している。

有塩/適度な塩味(1.4%)。
テーブル用、調理用に適している。

明治発酵バター
荷姿:450g×30個、20kg
明治乳業独自の発酵技術が生んだ、ハイグレードな製菓製パン用高級無塩発酵バター。
優れた発酵風味とフレッシュな香り、抜群の腰の強さと優れた伸展性は、プロを満足させる本格商品。

全酪 全脂粉乳/脱脂粉乳
荷姿:25kg
良質な原料を殺菌し、乾燥させた製品。
自然な牛乳の風味や成分のバランスをそのまま残してあるので、幅広く利用できる。
また、保存性にも優れている。
脱脂粉乳は1kg、2kgの小袋タイプもある。
 
バター チーズ