プロフェッショナルのための洋菓子材料、良質の素材を世界に求めることが私たちの仕事です。 洋菓子材料の総合商社 池伝株式会社
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マロン
グランベル マロンペースト
荷姿:2号缶×12
南仏、イタリアなどの地中海沿岸の陽光に育まれた、マロングラッセ用の最高級の栗を煮込み、バニラで香りをつけペースト状に加工
した製品。
グランベル マロンクリーム
荷姿:2号缶×12
南仏、イタリアなどの地中海沿岸の陽光に育まれた、マロングラッセ用の最高級の栗を煮込み、バニラで香りをつけクリーム状に加工した製品。

パティスフランス
パート・ド・マロン
荷姿:2号缶×24
温暖な陽光に育まれたマロニエの木に実を結んだマロンを煮込み、さらに天然バニラの香りをつけ、ペースト状に加工した高品質のマロンペースト。
サバトン マロンクリーム
荷姿:1kg×12、250g×48
マロンをなめらかなクリーム状に加工し、砂糖、バニラを加えた洋菓子材料。

サバトン マロンシロップ
荷姿:4kg×4
LLサイズの最高級マロンをシロップ漬にし、マロングラッセ用として加工した、洋菓子材料として欠かせない製品。
アンベール パテ・ド・マロン
荷姿:2号缶×12
フレッシュマロ60%、砂糖40%、バニラを適量に配した、冷凍マロンは一切使わず、フレッシュマロンにこだわった最高級のマロンペースト。

Kadota 栗甘露煮
荷姿:1号缶×6
韓国産のむき栗をしっとり炊き上げた甘露煮。ケーキやパンの材料に幅広く使用できる。
ナカリ 渋皮甘露煮
荷姿:1号缶×6、9L缶
渋皮付栗を独自の技術で、きれいな甘露煮に仕上た製品。
渋皮栗本来のおいしさを引き出すために、糖液だけで仕上げてあるので、安心して使用できる。

ナカリ 極軟栗甘露煮
荷姿:1号缶×6、9L缶
やわらかくおいしい栗を追求した極軟栗。
その技術は、40年余りの経験から成るもので、現在もさらにおいしい栗を目指している。
京まろん
マロンメラッセピッコラ
荷姿:1号缶×6
種類:M(13〜16g/粒)、
S(8〜13g/粒)、
SS(8g 以下)
芳醇なブランデーの香りにつつま
れたマロングラッセタイプの製品。
洋菓子のトッピングやセンターに
最適。

京まろん
マロンペースト
荷姿:各1号缶×6、1kg×12
種類:特級、1級、徳用、ブラウン
マロンペースト(特級、1級、徳用)は製菓、冷菓に。
ブラウンは、マロングラッセの風味と独特な色調が特徴。
モンブランA1号缶
荷姿:1号缶×6
モンブランケーキの材料として、発売以来たくさんの支持をいただいている洋菓子材料の定番。
栗を贅沢に使い、上品で調和のとれた味付けは一級品。

ナカリ 純栗あん
荷姿:2kgアルミパウチ×8
種類:上、蒸、S(冷凍タイプ)
宮崎、熊本産の栗だけを使用し、砂糖だけで仕上げた製品。
用途別に3種揃えてある。
ブラウンペースト
荷姿:5kg×4、1kg×12
焼き栗100%使用。
焼き栗風味を大切にして作り上げた高級マロンペースト。
パンから洋菓子、あんみつ、アイスクリームまで幅広く使用できる。
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