プロフェッショナルのための洋菓子材料、良質の素材を世界に求めることが私たちの仕事です。 洋菓子材料の総合商社 池伝株式会社
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クーベルチュール 洋生コーチングチョコ 他
洋生コーチングチョコ他
カカオバリー パータグラッセ
荷姿:4kg×4
種類:ブリュン、ブロンド、イボアール、カフェ
ツヤ、ノビが良い、フランスの
最高級コーティングチョコレート。
NKコーティング
荷姿:5kg、10kgダンボール
種類:ハイミルク、デラックス、ハイカカオ、ボナミミルク、アーモンドホワイト、デラホワイト、ニューホワイト、ハイモカ、デコレモカ、コーヒー、ピーナッツ、ハイレモン、レモンホワイト、ストロベリー等。

TCグラサージュ
荷姿:1kg×6段ボール
深い色と艶、調和のとれたビターテイストを持ち合わせたグラサージュショコラ。
未開封で賞味期限は150日。
冷凍保存にも対応しており、何度でも再生が可能な利便性が特徴。
スシャール クーゲルン
荷姿:1シート=63個
1ボール=9シート(567個)
1ケース=4ボール(2268個)
直径:26mm
重量:2.5g
種類:ミルク、ダーク、ホワイト
 

ヴェイス ボンボンショコラ
荷姿:1箱(100個)×5

1箱100個入りで18種類あるヴェイス社の商品。
ガナッシュ、プラリネ、オランジェット等いろいろな風味が揃っている。
DI印 巻きチョコ
(ノーマルタイプ)
荷姿:180g×5×4
本格派の高級チョコレートを、1本1本丁寧に巻き上げたチョコレート。
モカ、ピンク、白樺、紅茶、細巻など全部で8種類。
パフェや洋菓子のトッピング等に。

アーモンドドラジェ
荷姿:2kg袋

アーモンドにチョコレートをコーティングし、糖衣がけした品質の良いドラジェ。
ホワイト、ピンク、ブルー、イエローの4色。
ブライダル、ギフト用に最適。
カカオバリー コポーショコラ
荷姿:1kg×6
良質のダークチョコレートを巻き上げた製品。
ワンランク上の装飾が可能。

ADM(デザーン)ココアパウダー
荷姿:5kg×4袋、25kg袋
世界最大規模を誇るオランダのココア加工業者。
その優れた品質と各種バラエティーの多さで、特に製菓メーカーの間では最高級のココアとしての評価を得ている。
バンホーテン ココアパウダー
荷姿:5kg×4袋、25kg袋
1826年以来の伝統の味。
チョコレートリッチなテイストは、世界中で長年に亙り高い評価を得ている。

ベンスドープ ココアパウダーDP
荷姿:5kgs紙袋×4、25kgs紙袋
頑固に守り続けるオランダ伝統のダッチプロセス製法と、厳選された ブレンドから生まれる優れた品質は 材料にこだわる世界中の職人から高い評価を得ている。
スーパーココア
荷姿:2kg×6
仕込み段階でトッピングまで行なえる、耐水性に優れた泣かない
ココアパウダー。
ココア掛けした後でもショックフリーザーに入れられる、作業効率の良い製品。
クーベルチュール 洋生コーチングチョコ 他